POSTRE DE VAINILLA AL VINO BLANCO LIGHT
Ingredientes:
1/2 postre de vainillas light, ½ vaso de vino blanco, 1 cda de almidón de maíz, 2 cdas de pasas de uva sin semilla, 1 rama de canela, esencia de vainilla, ½ litro de leche descremada, 1 copita de cognac
Preparación
Hidratar las pasas de uva con un poco de agua y cuando estén bien hidratadas agregar el coñac.
Disolver el postre de vainilla y la fécula con un poco de leche fría . Llevar el resto de la leche, el vino, la rama de canela y la esencia de vainilla a fuego, una que hirvió unos minutos, agregar el postre con las pasas de uva y revolver hasta que espese. Servir en moldes individuales
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